OVER JEROEN
Van hobby
naar ambacht.
Wat begon als een fascinatie voor messen, groeide uit tot een vak waarin ik iedere dag mijn creativiteit en liefde voor het ambacht kwijt kan.
Het begon met één mes.
Mijn fascinatie voor messen begon niet met het idee om er mijn werk van te maken. Het begon simpelweg omdat ik het mooi vond om te ontdekken hoe een stuk staal langzaam veranderde in iets dat je iedere dag kunt gebruiken.
Wat begon als een hobby, werd steeds serieuzer. Ik wilde begrijpen hoe staal zich gedraagt, hoe een lemmet zijn vorm krijgt en hoeveel verschil er zit in een goede afwerking. Ik bleef leren, experimenteren en vooral veel maken.
Van staal naar mes. Met de hand.
Ieder JKNIFE-mes begint met een idee en een stuk staal. Daarna volgt een proces van vormen, slijpen, schuren, warmtebehandeling en afwerken. Geen massaproductie en geen haastwerk, maar aandacht voor iedere stap.Juist die tijd en aandacht maken voor mij het verschil. Het eindresultaat moet niet alleen mooi zijn, maar vooral een mes zijn dat goed in de hand ligt, prettig snijdt en gemaakt is om lang mee te gaan.
Achter ieder JKNIFE-mes zit geen fabriek of groot team, maar één maker. Ik ontwerp, maak, slijp en werk ieder mes zelf af.
Dat betekent dat ik bij ieder mes betrokken ben van begin tot eind. En precies dat is wat ik zo mooi vind aan kleinschalig werken: ik weet waar een mes vandaan komt, hoe het gemaakt is en uiteindelijk ook bij wie het terechtkomt.
Het gezicht achter
het ambacht.
Vanuit mijn atelier in Sittard werk ik aan nieuwe messen, slijp ik messen voor klanten en deel ik tijdens workshops mijn kennis over het ambacht. Een kleine plek waar staal, hout, slijpstenen en ideeën samenkomen.
Gemaakt in Sittard.
Made by hand. Made to last.