Mes 85

Genoemd naar het geboortejaar van Daniëlle, Jeroens vrouw. Een subtiele verwijzing naar de mensen achter JKNIFE. Mes 85 is het kleinere mes binnen de collectie. Wendbaar, precies en ideaal voor het fijnere werk in de keuken. Voor groenten, fruit, kruiden en alles waarbij controle belangrijker is dan kracht. Een compact mes met karakter, gemaakt om iedere dag te gebruiken.